Pomaže nam da bolje varimo hranu i povoljno utiče na zdravlje.
Sadrži izuzetno veliku količinu joda, pa je odlična naročito u veganskoj ishrani i ishrani onih koji ne koriste jodiranu so kao izvor ovog važnog minerala. Visok sadržaj hlorofila čini potočarku odličnom za poboljšanje oksigenacije u krvi, kao i za funkcionisanje crvenih krvnih zrnaca.
U kuhinji se koristi se kao salata i kao začin. Izmrvljeni listići oštrog su mirisa i ljutkastog ukusa nalik rotkvici. Svježi listići koriste se za salatu. Ovako pripremljena salata odličan je prilog uz pečenja i prženu hranu.
Нема коментара:
Постави коментар